*Segmento: Conectando con la Agrologística
Repasando diversas fuentes, tomamos la definición esbozada en el Programa Nacional de Agrologística de México: La agrologística comprende todas las actividades en la cadena de suministro que son necesarias para adecuar la oferta de productos con la demanda del mercado. El objetivo es hacer coincidir la oferta de productos agroalimentarios con la demanda del mercado, de manera eficiente, a menor costo y con la menor merma.
El programa también destaca que la agrologística se considera como subdisciplina de la logística con enfoque al sector agroalimentario. En ella se incluyen todas las actividades en la cadena de suministro: alimentario, producción, procesamiento y transportación.
Su ámbito comprende actores responsables de la producción (agricultores y productores), procesamiento (industria de productos alimentarios), y la distribución (transportadores, proveedores de servicios y comerciantes).
Fuentes especializadas consultadas destacan que una de las mayores restricciones en los negocios agrícolas está relacionada a la logística. Cada producto tiene características sobre clima, geografía, estacionalidad y vida de anaquel; que hacen su comercialización única. Incluso cuando técnicas de cosecha y maduración pueden ser coordinadas, la logística sigue jugando un rol importante en ligar la producción a la demanda.
Más aún, debido a la alta variabilidad de precios en la industria, la logística se vuelve muy importante para maximizar los ingresos mediante la integración vertical de la cadena y el uso de herramientas de inteligencia de negocios. Finalmente, es en gran parte gracias a las redes y operaciones logísticas que los agricultores pueden aspirar a una participación mayor en el valor de mercado de sus productos.
Las etapas de la producción, la transformación y la distribución de alimentos están ligadas determinantemente con los procesos logísticos; sobre todo porque la logística agraria facilita los sistemas de información control y planificación que permiten el funcionamiento productivo de las empresas dedicadas a este rubro. Gracias a ella tienen una acción de respuesta muy rápida, eficaz y automática vía cadena de suministro.
Y lo más importante, desde el punto de vista empresarial y comercial, es que la logística es creadora de valor: puede reducir los costos e incrementar la competitividad.
La redacción y publicación de estos
artículos irá acompañada de reportajes y entrevistas, donde se abordarán
temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agronegocios,
las agroexportaciones, educación agrologística, almacenamiento y cadenas de
frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad,
innovación, conglomerados (clúster) entre otros.
Daremos seguimiento a la
Estrategia Logística Nacional 2030 haciendo énfasis en su eje estratégico de
Logística Agroalimentaria generando información y respuestas a preguntas como: ¿Cómo la logística incrementa la
competitividad en el agro? ¿Por qué es necesaria la logística en el sector de
la agricultura? ¿Qué se necesita para lograr tal cambio? ¿Qué hacer en los próximos años? ¿Cuáles son
las acciones para llevar a la práctica la agrologística?
*CONECTANDO CON LA AGROLOGÍSTICA es un segmento corto que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agropecuarios, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.
El segmento tiene una duración de tres minutos y se difundirá cada domingo por Agro y Más TV (RPC Televisión) y cada sábado por Agro y Más Radio (Radio Ancón). Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados.
