EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA PESCA

Por: Rigoberto González. Economista.

La actividad pesquera presentó un crecimiento en su Valor Agregado Bruto, debido al incremento de las exportaciones registradas de camarones en miles de kilos netos en 161.8%; sin embargo, las exportaciones de pescado reflejaron disminución en 23.2%. En el 2021 la actividad pesquera presentó un comportamiento positivo en su Valor Agregado Bruto de 1.8%.

A noviembre de 2022 el volumen de las exportaciones de otros Productos del Mar cayó en 18% y su valor en 43%. 

Con respecto a las exportaciones de harina y aceite de pescado su volumen aumentó en 33% y su valor en 50%. 

El mercado de las exportaciones pesqueras panameñas es una actividad de la que depende más del 90% de la pesca y acuicultura. Los Estados Unidos es el mercado principal hacia donde se exporta alrededor del 80% de nuestros productos. Otros mercados son Dinamarca, Bélgica, Costa Rica y Taiwán. También República Dominicana, Colombia, Guatemala y Barbados.

Exportaciones de productos del mar vía TLC 2021

Panamá exportó en 2021 un total de US$ 2,979,655 de productos de pesca vía TLC en este año, representando el 3.4% del comercio total de este tipo de productos en este año y registrando una disminución de -28.1% respecto a 2020. Únicamente 3 países son destino de exportaciones por TLC en este sector; en 2021 fueron Costa Rica con el 72.0% del total, Estados Unidos con el 27.9% y Canadá con 0.04%.

¿Qué rubro del sector pesca tradicional marcó un fuerte crecimiento tras una notable caída por años?

Sin duda alguna, al revisar las estadísticas el producto bajo la partida 0306.16.90.00 (Camarones y langostinos, de agua fría, congelados, excepto ahumados) es el que muestra una recuperación notable tras una constante caída desde 2014, obteniéndose un incremento de 186.6% en 2021 comparativamente al 2020 con un valor de 22.5 millones de dólares.

En 2014, este rubro significó por si solo unos 79.1 millones de dólares, siendo el 43% del total de las exportaciones de productos del mar ese año. Taiwán destaca como primer destino de este rubro de camarones y es el destino de mayor interés para los exportadores de camarones por obtener buenos márgenes de precios. 

Estados Unidos también es un destino relevante donde se espera tener mayor relevancia tras Panamá cumplir con las normativas que protegen las especies marinas en los métodos de pesca.

¿Cuáles son los principales mercados internacionales para los productos de la pesca de Panamá en 2021?

América es el principal destino de las exportaciones de productos de la pesca, donde Estados Unidos lidera el listado de destinos en América con el 53.4% del valor FOB a este continente con 54.0 millones de dólares. En Europa los principales destinos son Dinamarca y España con 10.2 y 3.7 millones de dólares respectivamente. Taiwán lidera en Asia las exportaciones con 12.5 millones de dólares en exportaciones de productos de pesca en 2021.

PANORAMA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO PANAMEÑO 2022

 

Por: Rigoberto González. Economista.

Agricultura, ganadería, caza, silvicultura, pesca y actividades de servicios conexas

El sector agroalimentario panameño reúne las actividades de diseño, producción y comercialización de productos alimenticios procedentes de la agricultura. En primer lugar, encontramos al sector primario, de donde se extraen las materias primas (agricultura, ganadería).

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior 2021. En el 2021 el crecimiento del sector fue de 4.7%. Del 2019 al 2022 el sector ha crecido en promedio 4.4%. El sector está aún por debajo del 2019 cuando se registró un crecimiento de 5.6%. 

Para el 2022 la participación del sector en la economía panameña fue de 2.6%. En los últimos 5 años el promedio de su participación ha sido 2.6%.

Favorecieron al crecimiento del sector el comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas. Por su parte, los productos relacionados con el sector externo como: Piña y sandía crecieron 14.2% y 32.1%, respectivamente. Mientras que el banano presentó caída de 37.3% y el melón en 14.2%, en sus exportaciones.

El sector pecuario registró incrementos en el sacrificio de ganado vacuno en 1.3%, porcino en 6.5% y aves 4.6% y la producción de huevos en 1.6%; mientras, la producción de leche mostró disminución. 

La actividad pesquera presentó un crecimiento en su Valor Agregado Bruto, debido al incremento de las exportaciones registradas de camarones en miles de kilos netos en 161.8%; sin embargo, las exportaciones de pescado reflejaron disminución en 23.2%.

Según una publicación de 2017 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo, la contribución del sector agrícola al PIB ha ido disminuyendo constantemente con el tiempo desde mediados del siglo XX. Representaba más del 25 % en 1950, un poco por debajo del 15 % en 1970 y se redujo aún más desde la década de los 70, cuando se adoptó una legislación que impulsó fuertemente el sector servicios, llegando en 2021 al 2,2 % del PIB.

Industria Alimentaria

La industria alimentaria que se basa en la elaboración, transformación, preparación y envasado de productos alimentarios para el consumo humano. En concreto, la participación de la agroindustria en la producción industrial es alrededor del 64%, siendo la elaboración de bebidas la que aporta más al PIB, seguida de la producción, elaboración y conservación de carne, pescado, frutas legumbres, hortalizas, aceites y grasas y, ya de lejos, los productos derivados del almidón y piensos preparados, la elaboración de otros productos alimenticios y la elaboración de productos lácteos.

La industria alimentaria panameña se puede medir por el valor agregado que genera dentro de la industria manufacturera en general. En el 2022, las industrias manufactureras registraron un crecimiento de 5.1% en su Valor Agregado Bruto comparado con igual período del 2021.  Este crecimiento fue mucho menor que el registrado en el 2021 cuando se marcó un 11.4%.  En los últimos 4 años el promedio de crecimiento es negativo, -1.4%. La industria cayó fuertemente en el 2020 con un decrecimiento de 20.7%.

En el 2022 su participación en la economía panameña fue de 4.8% menor que el año pasado cuando fue de 5.1%. En promedio su participación es de 5.3% en los últimos 5 años.

En el 2022, entre las actividades de la industria alimentaria que sustentan este aumento estuvieron: Producción de carne y productos cárnicos, debido al mayor sacrificio de ganado vacuno (1.5% - 355,069 cabezas), porcino (7.7% - 680,025) y aves (2% - 172.3 millones de kilos).

Por su parte, entre las actividades con tasas negativas en su producción estuvieron: los productos lácteos medidos a través de la leche natural utilizada en la industria con un decrecimiento de -6.5% (147 millones de kilos).

El sector industrial confronta desafíos y dificultades que limitan su desarrollo y crecimiento, entre ellas la falta de una política industrial que impulse el desarrollo integral de las actividades de producción.

La ausencia de una política pública para la industria impide una transformación en el corto, mediano y largo plazo que permita al sector recuperar nuevamente el nicho de las exportaciones panameñas, que son las más bajas de la región.

Conclusiones

El sector agroalimentario panameño está hoy en un momento crucial de su desarrollo.  La estructura de los mercados agro-alimentarios está cambiando muy rápidamente como consecuencia de la globalización, integración, pandemia de Covid 19 y postpandemia.   Los rápidos cambios en las pautas de consumo, la emergencia de nuevos mercados le imponen enormes desafíos.

La clave del éxito para las empresas que conforman el sector agroalimentario panameño es la armonización de las estrategias de negocios y las políticas públicas (comercial, agropecuaria, económica, sanitaria y de competencia) con las ventajas comparativas.   

Panamá, 5 de mayo de 2023.  

PANORAMA DE LAS AGROEXPORTACIONES PANAMEÑAS 2022

Por: Rigoberto González M. Economista

EL SECTOR AGROPECUARIO EN SU CONJUNTO

El Valor Agregado Bruto, para esta categoría de actividad económica, creció 5.2% con relación al año anterior, debido al comportamiento de actividades, tales como: Cultivo de arroz, que mostró incremento de 3.2%, observados en sus superficies sembradas y cosechadas. 

El sector pecuario registró incrementos en el sacrificio de ganado vacuno en 1.3%, porcino en 6.5% y aves 4.6% y la producción de huevos en 1.6%; mientras, la producción de leche mostró disminución. 

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

BANANO

El banano presentó caída de 37.3%. La producción y exportaciones de banano se dan desde el área de Barú, provincia de Chiriquí y en Bocas del Toro. Entre Bocas del Toro y el área de Barú, hay unas 8,600 hectáreas sembradas de banano. Entre las empresas exportadoras se destacan: Banapiña, Coobana, Chiquita Panamá e Ilara Holding, Inc. La industria de banano de Panamá exporta hacia mercados como el de Bélgica, Inglaterra, Italia, España, Países Bajos y Alemania y en menor escala a China, Corea y a los Estados Unidos.

AZÚCAR

El valor de las exportaciones de Azúcar sin refinar de enero a noviembre del 2022 reportó un aumento 14% al pasar de 21 millones en el 2021 a 24 en el 2022. En volumen reportó una disminución de -0.1% al pasar de 34.8 millones de kilos en el 2021 a 34.8 en el 2022.

El período de la zafra de caña de azúcar se da en las provincias de Coclé, Herrera, Veraguas y Chiriquí. El cultivo de caña es utilizado para la producción de azúcar y alcohol. Este rubro es cultivado principalmente por las empresas Compañía Azucarera la Estrella S.A. (CALESA) en Coclé, la Central Azucarera La Victoria S.A., Veraguas, el Ingenio Santa Rosa, Coclé y la Central Azucarera de Alanje (CADASA) en Chiriquí. De acuerdo con un informe del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), las cuatro azucareras exportan azúcar cruda a otros países, turnándose entre ellos a la hora de exportar.

CAFÉ

De enero a noviembre del 2022 el valor de las exportaciones de café reportó un aumento de 3.6% al pasar de 24 millones en el 2021 a 25 en el 2022. El volumen de las exportaciones de 1.5 millones de kilos en el 2021 a 1.6 millones de kilos en el 2022.  

Panamá produce unas 17,548 hectáreas de café por unos 8,287 productores, siendo la provincia de Chiriquí la mayor productora con 6,434.99 hectáreas, cultivadas por 1,154 productores, seguida por Coclé con 4,715 hectáreas por 2,210 productores, Panamá Oeste con 2,300 hectáreas por 1,000 productores y Colón con 1,801 hectáreas sembradas por 1,601 productores. El café de Panamá es conocido   nivel mundial por su calidad y variedad, tal es el café Geisha, que se cotiza con los más altos precios en el mundo. Pero de igual forma se cultivan otras variedades como el Arábica y Robusta y Robusta mejorado que se encuentra en las áreas como: Colón, Capira y   Coclé. Esta variedad representa aproximadamente el 40% de la producción nacional.

CARNE DE RES

En el período mencionado, el valor de las exportaciones de carne de ganado bovino reportó un aumento de 60% al pasar de 15 millones en el 2021 a 25 millones en el 2022. Los volúmenes de las exportaciones de carne aumentaron de 3.5 millones de kilos en el 2021 a 6.1 millones de kilos en el 2022.  El principal destino de Carne bovina congelada exportaciones de Panamá son: China , China Taipéi , Jamaica , Cuba , y Trinidad y Tobago .

AGROEXPORTACIONES DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES. ENERO – NOVIEMBRE 2022

El melón, la sandía y la piña están entre las principales frutas que Panamá exporta a los mercados internacionales. El melón cayó en 14.2%. Por su parte, las exportaciones de sandía crecieron en 32.1% y las exportaciones de Piña crecieron 14.2%. 

La piña de la variedad MD2 se exporta a Estados Unidos, Europa, Asia, África y China; La papaya se envía a los Estados Unidos y Canadá; El melón tiene alta demanda en Europa y Estados Unidos; La sandía se exporta a Estados Unidos, Europa, África y América. 

El nicho de mercado es Estados Unidos, Países Bajos, Europa y posiblemente China. El 76.4% de las exportaciones se venden a países con los que Panamá tiene algún acuerdo comercial vigente. En el caso de bloques comerciales como destino de exportaciones, la Unión Europea ocupa el primer lugar.

Panamá, también mantiene otras frutas en su lista de oferta exportable entre ellas: mango, papaya, pitahaya, cacao y aguacate. La Pitahaya tiene un nicho de mercado en Estados Unidos y Asia. En el caso del mango, los mercados de destinos son Estados Unidos, Canadá y Países Bajos.

Panamá, 22 de abril de 2023.

MICRO RADIAL "MERCADO ALIMENTARIO" 2023

MERCADO ALIMENTARIO es un segmento informativo corto que incluye interesantes reportajes y entrevistas, donde se abordan temáticas como las cadenas de suministros de productos agroalimentarios y alimentarios en general, agro negocios, las agroexportaciones, educación agro logística, Almacenamiento y cadenas de frío, trazabilidad, agro tecnologías, asociatividad, competitividad, innovación, conglomerados (clusters) entre otros.

 El segmento tiene una duración de cinco minutos y se difunde cada sábado en el Programa Radial “Ventana Comercial” que se transmite por Radio Ancón todos los sábados a las 9:00 AM. Con este segmento perseguimos estar más conectados con nuestra audiencia, de manera que puedan ser de provecho nuestros contenidos especializados. El segmento se complementa con capsulas educativas y artículos escritos.

Hablar del mercado alimentario nacional e internacional es comprender las diversas actividades que son necesarias para adecuar la oferta de productos agroalimentarios y productos alimenticios en general con la demanda de los mercados. 

El enfoque del análisis se desarrollará en base a la agro logística la cual se considera como una subdisciplina de la logística enfocada al sector agroalimentario. 

Su ámbito comprende actores responsables de la producción (agricultores y productores), procesamiento (industria de productos alimentarios), y la distribución (transportadores, proveedores de servicios y comerciantes).